منتدى أحلى فنون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى أحلى فنون
منتدى أحلى فنون الابداع معنا غير
منتدى أحلى فنون
::
منتديات الأسرة و المجتمع
::
الحياة الأسرية والزوجية
::
مطبخ احلى وجدة للنجدة
قلب اللوز أو الشامية
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
mco-48
العمر
:
43
السٌّمعَة والتميز
:
2
نقاط التميز
:
8859
عدد المساهمات
:
53
التسجيل
:
15/06/2012
الجنـس/
:
موضوع: قلب اللوز أو الشامية
الخميس 19 يوليو - 12:15:26
قلب اللوز أو الشامية
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
هي حلوى يكثر استهلاكها عندنا في شهر رمضان وتقدم مع الشاي
المقادير
1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري)
700غ سكر عادي
ملح (ضروري)
من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب
250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي
لوز مطحون
الشاربات (القطر):
1لتر ماء+ 400غ سكر توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف
عليه فنجان ماء الزهر
(ولا يستعمل إلا باردا)
التحضير:
الدقيق+ الملح+ السكر ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه
جانبا) ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصر
تغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة هكذا
في اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينة
وتدهن الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش على كل المساحة) ثم يضاف
النصف الثاني على كل المساحة
ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع حبة لوز
ويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللون
ينزع بعدها من الفرن ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات)
ويترك عدة ساعات حتى يمتصه كله أتمنى أن ينال إعجابكم
أعجبني
لم يعجبني
ايفا 2013
العمر
:
34
السٌّمعَة والتميز
:
1
نقاط التميز
:
9468
عدد المساهمات
:
325
التسجيل
:
17/07/2012
الجنـس/
:
موضوع: رد: قلب اللوز أو الشامية
الإثنين 23 يوليو - 12:26:45
روعه سلمت يمناك
دمت ودام عطائك وتواجدك
مودتي
أعجبني
لم يعجبني
قلب اللوز أو الشامية
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
اشهر حلوة رمضانية جزائيـة ××قلب اللوز
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحلى فنون
::
منتديات الأسرة و المجتمع
::
الحياة الأسرية والزوجية
::
مطبخ احلى وجدة للنجدة
منتدى أحلى فنون
::
منتديات الأسرة و المجتمع
::
الحياة الأسرية والزوجية
::
مطبخ احلى وجدة للنجدة
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--قسم الإقتراحات و الشكايات
| |--القوانين وآخر الأخبار و الإعلانات العامة للمنتدى
| |--الادارة
| |--طلبات الترشيح للإشراف
| |--طلبات الترشيح للمبدعين
| |--إقتراحات الأعضاء
| |--طلبات الإشراف على الدردشة
| |--طلبات تغيير الأسماء(العضوية)
|
|--منتدى المواضيع العامة المختلفة
| |--تعارف وأعضاء جدد
| | |--إهداءات وتهاني وتبريكات
| | |--دردشة وفرفشة
| | |--استراحة الأعضاء
| | |--كرسي الاعتراف
| | |--الفكاهة والنقد الساخر
| | |--الألغاز
| | |--النكت
| |
| |--المنتدى الإسلامي العام
| | |--القرآن الكريــم
| | |--الحديث والسيرة النبويــة
| | |--قصص الأنبياء والصحابة
| | |--الكتب والبرامج الإسلامية
| | |--مـعرض التصاميم الإسلاميـة
| | |--الصوتيات والمرئيات الاسلامية
| |
| |--رمضان كريم والمناسباب الدينية الأخرى...
| |--المواضع العامة المختلفة
| |--السياحة والسفر العربي
| |--السياحة والسفر العالمي
| |--عالم للهجرة واللجوء
| |--عالم البيئية والفضاء
| |--الإقتصاد والأعمال
| |--النقاشات الجادة
| |--شخصيات تاريخية عربية وعالمية
| |--ثقافات وأثارات البلدان العربية
| |--أخبار وصحافة وجرائد العالم
| |--الغرائب والعجائب في العالم
| |--عالم المحركات ووسائل النقل والركوبة
| |--الأمل لذوي الإحتياجات الخاصة
|
|--منتديات الوظيفة والمستجدات التربوية
| |--المباريات والبحث عن الوظيفة
| | |--جديد المباريات وإعلانات العمل
| | |--نماذج مباريات سابقة
| | |--مباريات الإلتحاق بالمعاهد والمدارس العليا والكليات
| |
| |--التربية والتعليم والشؤون الدراسية
| | |--البحوث العلمية
| | |--التعليم الإبتدائي
| | |--التعليم العالي
| | |--التعليم الثانوي الإعدادي
| | |--التعليم الثانوي التأهيلي
| |
| |--اللغات و اللهجات
| |--تعليم اللغة الفرنسية francais Language
| |--تعليم اللغة الانكليزية English Language
| |--تعليم اللغة الاسبانية España Language
|
|--منتديات العلوم والثقافات والحضارات المختلفة
| |--الثقافة والعلوم الإنسانية
| | |--الفلسفة العامة و الفكر الإسلامي
| | |--الفكر و التاريخ و الحضارة
| | |--علم النفس
| |
| |--الإبداعات الأدبية
| |--النثر والخواطر
| |--الشعر و الزجل
| |--الأدب الفرنسي
| |--قصص و روايات
| |--الإبداعات الحصرية
|
|--منتديات الأسرة و المجتمع
| |--الحياة الأسرية والزوجية
| | |--التغذية والصحة
| | |--الطب والصحة
| | |--مطبخ احلى وجدة للنجدة
| |
| |--ركن الأمومة
| | |--عالم الطفل
| | |--الأزياء والأناقة
| | |--تجهيز العرائس
| | |--العطور والمكياج
| | |--العناية بالبشرة والشعر
| | |--المجوهرات والاكسسوارات
| |
| |--الأثاث والديكور والتصميم الداخلي للمنزل
| | |--الخياطة والتطريز
| | |--ركن الهدايا والتوزيعات
| | |--نصائح وتجارب وحلول منزلية
| |
| |--المرأة المسلمة
| | |--قضايا حواء
| | |--واحة حواء
| | |--صحة حواء
| |
| |--قضايا آدم
| |--أناقة آدم
| |--واحة آدم
| |--لياقة ورشاقة آدم
|
|--منتديات الكمبيوتر والأنترنيت
| |--تبادل الخبرات في مجال الحاسب
| | |--برامج الكمبيوتر
| | |--شروحات البرامج
| | |--برامج المحادثة
| | |--التجميعيات و تعريب البرامج
| |
| |--مشاكل الحاسب والشبكات
| | |--الأمن والحماية
| | |--أنظمة التشغيل
| | |--أخبار الحاسب
| | |--الكتب الالكترونية والانظمة المعدلة
| |
| |--دليل المواقع الإنترنت
| |--شروحات المواقع
| |--أخبار الإنترنت
| |--مشاكل وإستفسارات الإنترنت
|
|--منتديات التصاميم والإبداع الفني
| |--برامج وملحقات التصميم
| | |--دروس التصميم والاستفسارات
| | |--عالم التصميم وفنونه
| | |--طلبات التصاميم
| |
| |--المونتاج والفيديو
| |--الإبداع الفني اليدوي
| |--عالم الـ 3D
| |--التصوير الفوتوغرافي
|
|--منتيات الرياضة العالمية
| |--مختلف انواع الرياضة الأخرى العربية
| | |--كرة القدم
| | |--كرة السلة
| | |--كرة المضرب
| | |--العاب القوى
| |
| |--مختلف انواع الرياضة الأخرى الأجنبية
| |--كرة القدم
| |--كرة السلة
| |--كرة المضرب
| |--العاب القوى
|
|--منتديات الفن والسينما
| |--الأفلام والمسلسلات المترجمة
| | |--الأفلام العربية
| | |--الأفلام الهندية
| | |--الأفلام العالمية الأخرى
| | |--المسلسلات العربية
| | |--المسلسلات الهندية
| | |--المسلسلات الأجنبة الأخرى
| |
| |--عالم المسرح العربي والعالمي
| |--كواليس الفن والسينما
| |--صور عالم الفن والمسرح
| |--ميديا الفن والسينما
|
|--منتديات الهواتف الجوالة
| |--مشاكل وإستفسارات الجوال
| |--أخبار وتقنيات الجوال
| |--البوكسات والبرامج المحمية
| |--صوتيات وثيمات وخلفيات الجوال
| |--برامج الجوال
| |--ألعاب الجوال
| |--مرئيات وأفلام الجوال
|
|--منتديات الألعاب الإلكترونية
| |--مشاكل الألعاب واستفساراتها
| |--ألعاب PlayStation
| |--ألعاب X Box
| |--ألعاب Nintendo
| |--ألعاب ال PC
| |--ألعاب الذكاء
| |--ألعاب أخرى
|
|--الأجهزة الكَفيِّة
| |--Pocket PC
| |--Blackberry
| |--iPhone
|
|--منتديات البرمجة والتطوير
| |--برمجة وتطوير المواقع والمنتديات
| |--أكواد HTML
| |--الأكواد الإنسيابية CSS
| |--أكواد الجافا إسكريبت JAVA
| |--أكواد التومبلايت
| |--لغات البرمجة
| |--تقنيات أخرى
|
|--الأ رشيف وسلة المهملات
|--الارشيف . سلة المهملات