حصـــ شوربة البطاطا و الكوسة بالكريمة ـــــريات سفـــ الرمضانية ـــرتي

حبايبي رواد منتدى المطبخ
نلتقي اليوم من جديد في موضوع حصري
من مطبخي و هي من الشوربات
التي يفضلونها جدا في البيت
و هي بمكونات بسيطة جدا و لا اسهل
=
باسم الله بديت وعلى النبي صليت
المقادير :
5 حبات بطاطا متوسطة
5 حبات كوسة "قرعة, جريوات"
2 الى 3 بصلات على حسب الحجم
شوية دجاج للذوق "انا استعملت فخذ واحد"
علبة كريمة فراش او بتي سويس"جبن طازج"
انا استعملت الاثنين
ماء للتمريق
ملح و فلفل
ملعقة زبدة

المقادير تبدو سهلة و واضحة و نفس للشي التحضير
اولا نبدء بوضع الطنجرة على النار و فيها ملعقة الزبدة لتذوب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم البصل مقطع على ارباع و نتركه يتقلى حتى يذبل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الدجاج و يترك بتقلى بضع دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف البطاطا و الكوسة مقطعة ارباع ايضا و تقلى قليلا
و نضيف عليها الملح و الفلفل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نمرق بالماء حتى تغطى الخضروات
تغلق الطنجرة و تترك الشوربة لتطهى
"في طنجرة الضغط من 15 الى 20 د"
"في الطنجرة العادية 30 الى 40 "
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد الطهي ننزع الدجاج و نفتته و بالخلاط اليدوي نهرس الشوربة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الدجاج المفتت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم الكريمة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و هاهي جاهزة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بطيب الشكل و المذاق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله تكون نالت اعجابكم و جربوها
صحا فطوركم
و سحوركم
نلتقاو في موضوع اخر
سلام

اممممم شيتنا وانا ميته جوع يعطيك الف عافية

» البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم - اكلات رمضانيه 2012 - طبخ رمضاني 2012