عجينة متعددة الاغراض

المقادير

٧ كوب دقيق

٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة

٢
ملعقة كبيرة سكر

٢ كوب ماء, دافىء

١⁄٤ كوب زيت

١ قطعة
خميرة, ما يعادل حجم ليمونة متوسطة

١⁄٤ ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير

١. نضع فى الخلاط الماء و 2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح والحليب،

نضربهم لمدة 5 دقائق على سرعة عالية.

٢. نضع الخليط فى إناء العجن
ويترك لمدة 10 دقائق حتى يختمر.

٣. بعد ان يتضاعف حجم الخليط نضيف الزيت
والدقيق الباقي بالتدريج حتى

نحصل على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]متوسطة الليونة تصلح للتشكيل.

٤.
نشكلها حسب الرغبة ويمكن استخدامها كعجينة بيتزا او كعجينة فطائر

مختلفة

╣ بَارَك الْلَّه فِيْك عَلى مَوْضُوْع الْرَّائِع ╠

╣ و الْمَعْلُوْمَات الْقَيِّمَة الَّتِي زَادَتْنَا عِلْمَا و افَادَة ╠

╣ وَاصِلْ تَمَيُزَكَ وَ تَأَلُقُكَ فِي مُنْتَدَانَا الرَائِعِ ╠

╣ ننتظـر منك الكثيـر ان شـاء الله ╠

╣ وَنَرَى إبْدَاعَكَـ وَتَمَيُزُكَـ مَعَنَا فِي الـمُـ,ـنْـتَـدَى.. ╠

╣ لَكَ مِنِــ أَجْمَلَ تَحيَةٍ ــي ╠